Cebolla gratinada

Receta de cebolla gratinada

Esta deliciosa cebolla gratinada, resultará una guarnición ideal para acompañar a un gran número de platos. Una original opción, que no puedes perderte.

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¿Cómo hacer cebolla gratinada?

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Cocinaremos la cebolla gratinada en un momento y sin complicarnos demasiado. Empezaremos por cortar la cebolla en juliana (podríamos cortarla también en rodajitas, o de la forma que más nos guste).

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Cuando tengamos listo el primer paso de la receta de cebolla gratinada, lo que haremos es poner una sartén al fuego con abundante aceite. Cuando esté caliente, echamos la cebolla y la freiremos, a fuego lento, hasta que coja un poquito de color. Después, la sacaremos y la pondremos sobre papel absorbente.

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Hecho esto, trasladaremos la cebolla a una fuente y, por encima, echaremos una buena cantidad de queso rallado, de forma que todo quede bien cubierto. A continuación, introducimos la fuente en el horno precalentado a 250ºC, y hornearemos hasta que el queso se haya fundido y esté doradito.

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Después, la cebolla gratinada estará lista para utilizarla a conveniencia.

Foto orientativa: Krista

Receta enviada por lucíagómez

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